بداية المشوار

بدأ مشوار سيلاز على يد زوجين أحبّا القهوة وآمنا أن حلمهما سيصبح حقيقة يومًا ما. وحين توفّى الوالد — رحمه الله — واصل ابناه العمل المليء بالحب والتطوير، بتشجيع من والدتهما.

ومع الكثير من البحث والسفر والتجارب، استطاعا أن يبنيا سيلاز لتصبح واحدة من أبرز الأسماء في عالم القهوة في مصر. هدفنا بسيط: نقدّم لك الأفضل في كل خطوة — من اختيار الحبة، للتحميص، للتعبئة، للتوصيل.

من الحبة لفنجانك

قهوتنا كلها أرابيكا 100٪ وبدون سكر مضاف. القهوة التركي خليط من ثلاث مناطق — كولومبيا وإثيوبيا وهندوراس — بينما الإسبريسو والكبسولات سنجل أوريجن حسب النوع كما هو موضّح على الموقع. نحمّص كل دفعة يدويًا في القاهرة بعناية، ونطحنها بضبط دقيق للحرارة ودرجة الطحن حتى تحتفظ القهوة بطعمها الكامل.